Resep RIBS BARBECUE Iga Kambing Nikmat

GeegleHayoO - Ribs Barbecue

RIBS BARBECUE

Bahan:
* 500 gram Iga Kambing
* 1 Buah Bawang Bombay (Cincang Halus)
* 2 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
* 2 Sendok teh Lada Hitam (tumbuk kasar)
* 7 Sendok Makan Saus Tiram
* 7 Sendok Makan Saus Sambal
* 4 Sendok Makan Saus Sambal
* Garam secukupnya...
* 3 Sendok Makan Mentega

Perlengkapan:
* Wortel kecil (rebus)
* Kenta di potong juring (rebus)

Cara Memasak:
* Lumuri Iga Kambing dengan Bawang Bombay, Bawang Putih, Lada Hitam, Saus Tiram, Saus Tomat, Saus Sambal, dan Garam. Aduk hingga rata, Diamkan 30 menit biarkan bumbu meresap.
* Panaskan Mentega diatas Grill Pan, Masak Iga hingga matang lalu angkat.
* Sajikan Iga dengan pelengkap.

Hasil Sajian Cukup: 4 Porsi