Hallo Sahabat GOOGLE Selamat Malam!
Apa Makanan Malamnya sekarang yg Sobat Santap?" atau Sobat masih bingung mau Menu Makanan yg Pas dan Enak tentunya untuk Malam ini...
Chakly punya resep makanan Rekomendasinya nih buat Makan Malam Sobat.
Bakar Ikan Ala Chakly hehey...
Okay Siapin Bahan Pokoknya! Yaa Ikan tentunya, Kemudian Bumbunya yg simple tapi PAS dan Dijamin Lidah akan Bergoyang.
Pertama Cuci dulu Ikan hingga Bersih, Ingat harus benar2 bersih jangan masih tersisa Darah dan buanglah Semua Jeroan ikannya serta Buang juga baian Insangnya karena itu akan menyebabkan Rasa Pahit pada Ikan Bakarnya nanti.
Kemudian setelah selesai, Rendamkanlah Ikan tersebut kedalam Air yg sudah diberi Garam selama 5Menit. Agak banyakan ya kasih garamnya !"
Next step, Nyalakan Api dan gunakan Bara atau Arangnya saja (ingat jangan membakarnya di Api) melainkan memanggangnya dengan Arang.
Setelah 5menit berlalu ikan direndam dan Api sudah melahap Kayu Bakarnya, sekarang kita siap untuk Membakar Ikannya...
Gunakan Penjepit Besi Panggang agar lebih mudah untuk membolak-balik Ikan ketika dibakar.
Ketika Ikan sudah di Bakar, Dan ikan terlihat Kering (tidak Berair/lembek) maka oleskan sedikit Minyak dengan merata pada ikan lalu bakar lagi, Setelah Ikan berubah warna menjadi Orange kita lumuri ikan dengan Kecap dan bakar lagi sebentar (tahap ini adalah Agar Kecap Meresap kedalam Daging Ikan yg Segar dan Mantap)
Selesai, Dan Sajikan di Piring Anda...
Biar lebih nendang, Jangan lupa bikin Sambal nya yaa! Ari Orang Sunda Mah kudu Aya Sambel teu, Upami teu aya Moal Mirasa cenah hehey...
Sekian Resep Bakar Ikan nya, Setelah berhasil memasak dengan tutorial diatas Silahkan Dicicipi dan Bandingkan dengan Restoran Ciamis yg terkenal dengan Bakar Ikannya itu!
Uuuppss hehey
Selamat Memasak...
((
_; )
(6