Seblak Viral TikTok, Bagaimanakah Cara Membuatnya?

Seblak Viral Rafael Tan mantan personel boy band SMASH kembali muncul di permukaan setelah kontennya di TikTok viral.

Dalam konten tersebut, Rafael terlihat sedang menikmati seblak langsung di cowet. 

Seblak yang merupakan makanan khas Sunda ini membuat Ekspresi Rafael saat menyantap seblak terlihat merem melek yang membuat ngilu dan ingin merasakan seblaknya juga.

Atas postingan pria kelahiran 1986 itu, seblak ala Rafael menjadi viral hingga ia didapuk jadi duta seblak oleh netizen.

Lalu seperti apakah Seblak yang dibuat oleh Rafael?

Jika diperhatikan, Seblak yang dimakan Rafael seperti menggunakan bumbu tolenjeng. Apa itu tolenjeng? Tolenjeng adalah sambal pedas segar khas Ciamis. Lalu bagaimana proses pembuatan seblak dengan bumbu tolenjeng khas ciamis? Berikut adalah resepnya.

Sambal tolenjeng ciamis

Bahan-bahan

• Babanggi / Kerupuk mentah secukupnya
• 15 buah cabe rawit
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt Garam
• Bumbu penyedap
• 1 sdm Minyak

Cara Membuat Seblak Tolenjeng

1. Rebus Babanggi hingga lembek, lalu tiriskan kemudian
2. Ulek kasar cabe, bawang merah, dan bawang putih.
3. Tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya.
4. Panaskan minyak, lalu goreng bahan yang telah di ulek.
5. Masukan bumbu tolenjeng bersama babanggi kebcowet kemudian
6. Ulek tipis² untuk mencampurnya.

Selesai, Seblak Tolenjeng yang sederhana tapi seger dan pedes siap di santap langsung di cowet seperti Rafael.