Cibodas adalah salah satu kampung yang termasuk kedalam Dusun di Desa Cisadap Ciamis yang menjadi pemasok tahu karena saking banyaknya Pabrik tahu di Cibodas ini dan hampir secara keseluruhan Membuat Tahu adalah menjadi mata pencaharian utama bagi warga Cibodas.
Jenis Tahu Buatan Cibodas
Jenis tahu yang paling banyak dibuat di pabrik tahu cibodas adalah Tahu Apung. Yang mana tahu apung ini tentu Berbeda dengan tahu biasanya yang padat lagi berat. Namun tahu apung ini sesuai namanya apung yang berarti ngapung atau terbang karena saking ringannya tahu apung ini yang oleh sebab itu juga tahu apung ini bisa memiliki tekstur yang empuk dan bisa garing apabila di goreng. Karena tahu ini sudah digoreng sebelumnya dalam keadaan setengah matang. Yang berbeda dengan tahu biasa jika dijual dalam keadaan mentah.Seperti kita Tau, Bahwa Tahu adalah makanan yang terbuat dari bahan kedelei yang berkualitas baik di ambil dari susu kedelei yang berkualitas baik pula. dan di olah secara higenis sesuai dengan anjuran kesehatan yang tidak mengandung bahan pengawet.
Gimana tertarik ingin mencoba Tahu Apung Cibodas ini? Ah pokok namah raos pisan atuh...
((
___: )
((