Inilah Menu Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi Selagi Puasa
Bulan Ramadhan adalah saat yang dinanti bagi Umat Muslim. Ini merupakan bulan dimana Umat Muslim memaksimalkan amalan dari ibadah. Salah satu ibadah yang utama di Bulan Ramadhan adalah Ibadah Puasa. Dalam berpuasa, orang-orang akan berusaha menahan hawa nafsu serta menjalankan ibadah-ibadah lain. Salah satu bentuk menahan nafsu adalah menahan rasa lapar dan haus dari makanan dan minuman.
Dalam berpuasa tentu kita mengenal yang namanya makan sahur dan berbuka puasa. Pada kedua waktu tersebut, kita harus cermat memilih makanan dan minuman apa yang sebaiknya dikonsumsi agar kita dapat tahan berpuasa tanpa adanya gangguan kesehatan. Selain itu, tentu kita perlu tahu makanan dan minuman apa yang perlu dihindari.
Makanan dan minuman saat sahur
Makanan yang cocok dikonsumsi adalah makanan yang dapat memenuhi kebutuhan energi untuk aktivitas siang harinya, serta sifatnya tidak membuat cepat lapar atau bertahan lama dan kesehatan tetap terjaga. Minuman yang cocok dikonsumsi adalah minuman yang mengandung mineral dan tidak membuat cepat dehidrasi serta tidak memiliki dampak terhadap kesehatan.
Makanan dan minuman saat berbuka
Makanan yang dikonsumsi saat berbuka adalah makanan yang dapat mengembalikan energi, dapat menjaga daya tahan tubuh, serta yang utama adalah porsi yang cukup dan tidak berlebihan. Ketika kita makan berlebihan hal tersebut akan membuat kita kekenyangan dan menjadi ngantuk.
Akibatnya kita akan langsung tidur, meninggalkan tarwih dan kemudian terbangun tengah malam jauh sebelum sahur. Akibat hal tersebut, membuat tidur kita tidak maksimal. Sehingga pada siang hari tubuh terasa tidak fit atau cepat kelelahan.
Sedangkan minuman yang dikonsumsi dapat berupa minuman yang manis (jangan terlalu manis) agar mengembalikan energi yang hilang. Tapi jangan sampai kita minum dalam porsi berlebihan, karena dapat membuat perut kembung dan kita akan merasa langsung kenyang (akibat terlalu banyak minum) tanpa perlu makan lagi. Padahal tubuh juga memerlukan makan dalam porsi cukup agar mengembalikan energi serta kebutuhan gizi lain terpenuhi dan daya tahan tubuh tetap terjaga.
Jenis makanan dan minuman yang baik untuk puasa :
1. Nasi, Ubi dan kentang
Ini adalah penghasil karbohidrat utama. Fungsinya adalah untuk memenuhi kebutuhan energi kita baik sebelum atau sesudah puasa. Namun perlu diingat, mengkonsumsi karbohidrat sebaiknya dalam sewajarnya saja. Kombinasikan dengan sayur-sayuran dan sumber protein, agar kesehatan tetap terjaga.
2. Pasta, nasi merah dan produk gandum
Makanan ini juga merupakan sumber karbohidrat yang diperlukan tubuh. Tetapi kelebihannya adalah dapat menahan rasa lapar lebih lama dibanding sumber karbohidrat pada poin sebelumnya. Namun mayoritas penduduk Indonesia adalah mengkonsumsi nasi putih dan merasa kurang enak mengkonsumsi pasta, nasi merah dan produk gandum.
3. Daging sapi, ikan, putih telur dan ayam
Makanan ini merupakan sumber protein utama dari hewani. Protein diperlukan sebagai alternatif untuk memenuhi kebutuhan energi selain karbohidrat. Selain itu, mengkonsumsi protein dapat menahan rasa lapar lebih lama dibandinghanya mengkonsumsi karbohidrat saja. Selain itu, ikan memiliki kandunga Omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
4. Kacang-kacangan
Kacang panjang, kacang tanah, buncis dan lain sebagainya merupakan salah satu sumber protein yang berasal dari nabati. Protein ini sangat cocok pada orang yang memiliki pola makan untuk menghindari lemak dan kolesterol.
Namun kembali lagi dengan faktor kebiasaan, banyak orang lebih menyukai sumber protein hewani dibanding nabati.
5. Sayur-sayuran
Sayur-sayuran kaya akan mineral, zat besi serta antioksidan yang dapat berfungsi menjaga keseimbangan fungsi enzim dan juga sebagai sumber serat. Serat mempunyai fungsi menjaga sistem pencernaan agar tetap lancar.
6. Buah-buahan
Buah-buahan (hampir segala jenis buah-buahan) merupakan sumber dari segala jenis vitamin. Vitamin berfungsi untuk menjaga daya tahan tubuh agar tetap fit selama puasa. Selain itu, pada buah-buahan juga terdapat serat yang juga memperlancar dan menjaga sistem pencernaan. Orang yang kekurangan serat dapat mengalami konstipasi (susah buang air besar) dan menyebabkan perut terasa kembung dan sangat mengganggu proses puasa. Selain itu, buah-buahan juga memiliki kandungan air yang berfungsi memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
7. Kurma
Kurma sebenarnya termasuk dalam jenis buah-buahan. Namun kelebihan buah ini adalah kandungan glukosa dan fruktosa yang cukup untuk memenuhi kebutuhan energi. Selain itu, kurma juga mengandung nilai gizi lain termasuk vitamin.
Mengkonsumsi kurma sesaat setelah buka puasa dapat mengembalikan energi tanpa harus mengalami kekenyangan. Sehingga orang-orang dapat langsung melanjutkan ibadah segera setelah berbuka.
8. Air mineral (air putih)
Air mineral merupakan minuman terbaik untuk memenuhi kebutuhan cairan akan berpuasa. Kandungan mineral air berfungsi menjaga karja tubuh serta menjaga tubuh terhadap dehidrasi. Air mineral menjadi pilihan utama dikarenakan beberapa minuman yang memiliki rasa memiliki efek diuretik (sering buang air kecil) akibatnya mudah dehidrasi atau mengganggu kesehatan.
9. Madu
Madu dapat dicampurkan pada air mineral saat minum. Madu memiliki kandungan gizi yang tinggi sebagai sumber energi serta sumber antioksidanuntuk tetap menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa.
Makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari saat puasa :
Produk tepung dan makanan instan
Makanan ini memang dapat memberikan rasa kenyang serta karbohidrat. Namun mekanan ini umunya dapat dengan cepat dicerna dan cepat membuat perut terasa lapar. Sehingga kurang cocok untuk dijadikan makanan utama saat sahur (contohnya mie instan). Selain itu kebiasaan mengkonsumsi makanan ini dapat membuat pencernaan terganggu.
Makanan pedas
Makanan pedas memiliki efek meningkatkan produksi asam lambung, sehingga sebaiknya dikurangi saat makan sahur.
Makanan berlemak
Makanan berlemak memiliki dampak mengganggu fungsi pencernaan atau konstipasi. Akibatnya orang akan sulit untung buang air besar dan perut terasa kembung.
Minuman soda
Minuman soda memiliki kandungan gula yang sangat tinggi tanpa memiliki nutrisi. Selain itu soda dapat menyebabkan kelainan sistem pencernaan dan perut terasa kembung.
Minuman kafein
Minuman kafein umumnya dapat menyebabkan jantung berdebar serta meningkatkan produksi asam lambung. Selain itu minuman ini ternyata memiliki kandungan Xanthine yang menyebabkan terjadinya diuresis (sering buang air kecil) akibatnya mudah terjadi dehidrasi.
