Indonesia digolongkan sebagai salah satu negara yang paling ramah vegetarian di dunia dalam indeks perjalanan 24/10/2017 LEBIH DARI MAKANAN & MINUMAN ÓÑ ¢ ÓÄπ ÓÄ ÓÑ ÓÄÓÑ ©ÓÄ © Disediakan oleh Coconuts Media Limited kepala vegetarian Masakan Indonesia memiliki banyak vegetarian pilihan bagi mereka yang menghindari daging untuk alasan etika atau kesehatan, dengan tahu dan tempe (tempe yang mulia) adalah protein pokok dari banyak makanan lokal dan hidangan sayuran-sentris yang luar biasa seperti saus kacang dikukus gado-gado dan gudeg gemuk (terbuat dari nangka yang belum masak dan santan ) dianggap di antara masakan paling ikonik di negara ini.
Tetapi vegetarianisme sebagai pilihan gaya hidup masih merupakan sesuatu yang baru di Indonesia (vegetarian di sini sering bercanda bahwa ketika mereka memberi tahu orang bahwa mereka tidak makan daging, tanggapan yang umum adalah ‚Ätidak khawatir, kita memiliki ikan‚Äù) jadi kita terkejut melihat Indonesia berada di dekat bagian atas Global Vegetarian Index yang baru dirilis oleh Oliver's Travels di # 16.
¬ © Disediakan oleh Media Kelapa Terbatas Grafis: Perjalanan Indeks Vegetarian Global Oliver Situs web perjalanan menyatukan indeks untuk menghormati bulan Oktober adalah Bulan Vegetarian Dunia dan untuk membantu petualang vegetarian dalam merencanakan perjalanan masa depan mereka.
Ini didasarkan pada tiga metrik: jumlah restoran vegetarian, jumlah restoran vegetarian dalam kaitannya dengan ukuran populasi dan konsumsi daging per kapita per tahun.
Menurut indeks, Indonesia memiliki 438 restoran vegetarian (meskipun kita harus menebak sebagian besar dari mereka berada di Ubud) dan konsumsi daging tahunan sebesar 11,6 kg per kapita (sekitar 1 / 10th yang 111,5 kg daging rata-rata Anda Makanan Australia per tahun, yang mungkin menjelaskan bagaimana Indonesia berhasil mengalahkan The Land Down Under dengan satu peringkat).
Data yang digunakan untuk menentukan jumlah restoran vegetarian per negara berasal dari HappyCow.net, situs web daftar restoran vegetarian dan vegan terkemuka di dunia, tetapi kami masih menemukan beberapa angka yang sulit ditelan (hanya ada 697 restoran vegetarian di semua dari India, benarkah?).
Tetapi data konsumsi daging per kapita cukup padat dan menunjukkan bahwa rata-rata orang Indonesia mendapatkan lebih banyak kalori dari sumber nabati daripada orang di kebanyakan negara lain (ya, beras secara teknis adalah tanaman!).
Apakah Anda berpikir bahwa Indonesia benar-benar negara yang ramah vegetarian atau apakah indeks ini penuh dengan omong kosong? Beri tahu kami di komentar di bawah ini.
Pos Indonesia sebagai salah satu negara paling ramah vegetarian di dunia dalam indeks perjalanan muncul pertama kali di Kelapa.