4 Resep Masakan Khas Sunda ini Cocok untuk Menambah Kehangatan Keluarga ~ Farida

Assalamualaikum wr .wb,

HaY bunda bunda cantik apa kabar nya nih? Semoga semua baik- baik saja ya 😋oke kali ini Cheu Farida mau share sedikit hal yang berbeda dengan Post sebelumnya. Kali ini Farida mau berbagi sedikit resep masakan sederhana khas sunda nich sebagai mana Cheu sendiri adalah asli sunda yang tinggal di Ciamis lho hehe.



Baiklah, Ayo kita mulai Memasak!

Bahan dan cara memasak Empat resep makanan khas sunda yang Mantul ini boleh bunda bunda chantik praktekin "at home" ya untuk keluarga tercinta.👪💞

1. CumTedas (cumipetepedas)

Bahan:

• 250 gram cumi segar basah / kering boleh
• 3 papan petai
• 3 siung bamer
• 2siung baput
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 1 ruas jahe
• 1 buah jeruk purut
• Garam,gulapasir,penyedap secukupnya.

Caranya:

1. Cuci bersih cumi buang tintanya, dan Pete juga buang kulitnya yah hehe.
2. Masukan 3 sendok minyak goreng ke wajan panas kemudian tumis Bawang putih, Daun bawng yang di iris, dan jahe.
3. Setelah bumbu mulai harum, lalu masukan cumi dan petai nya serta masukan juga garam, penyedap, dan sedikit gula pasir. Aduk hingga meresap.

Jika petai sudah terlihat layu, lalu masukan perasan jeruk purut dan irisan tomat, Kemudian angkat dan hidangan siap di sajikan.
(Untuk 5 porsi)

2. Sambalado (sambaladadoang)

Bahan:

• 2 buah tomat apel besar
• 50 gram cabe rawit hijau
• 2 siung bamer
• 2 siung baput
• Garam,gula,penyedap,minyak untuk menumis

Caranya:
Haluskan semua bahan tapi kasar ya bund!
Panaskan minyak, masukan bahan yang telah di haluskan (di ulek) campurkan.
Lalu taburkan 1 sendok teh garam, gula dan penyedap secukupnya. lalu angkat dan sajikan.

3. Dadar Telur Bayam

Bahan:

• 3 batang bayam segar
• 3 butir telor
• 2 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam ,sedikit penyedap minyak kaldu.

Caranya:
Panaskan wajan masukan semua bahan yang telah di aduk aduk, (dikocok) Dan masukan ke dalam minyak panas.
Goreng hingga kecoklatn angkat dan sajikan.

4. Tumis Pakhaji 😁 (Pakishaji maksudnya)

Bahan:

• 1 ikat besar pakis haji segar potong potong
• 200 gram kikil basah iris tipis
• 3 siung bamer
• 2 siung baput
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• Sejumput terasi,gula,garam,penyedap

Caranya:

1. Iris bumbu tumis hingga harum termasuk terasi
2. lalu msukan kikil aduk hingga matang dan
3. Campurkan pakis yang sudah di cuci bersih
4. Tentunya terakhr garam,gula penyedap aduk sebentar
5. Sajikan hidangan siap di santap selagi hangat.

Yeaah!!! itu tadi empat resep masakan sederhana, tapi wajib banget di coba nich bun. Karena dengan bahannya yang tidak sulit di beli di pasaran ya Dan tentunya Hemat juga 😊.

Oke sampai di sini dulu postingan farida di Blog GeegleHayoO ini, Semoga ini bisa membantu menambah Kehangatan sebuah Keluarga Bunda lewat Postingan Resep masakan ini.

Sampai jumpa di lain masa, Jangan lupa baca resep masakan lainnya dibawah yah Bun. Daah Wassalamu'alaikum.